Zámecká gastronomie
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Schloss gastronomie

Jídelní lístek

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Restaurant MAXMILIAN

Das Restaurant Maxmilián befindet sich im Erdgeschoss des historischen Hotelgebäudes und dient in erster Reihe den untergebrachten Gästen. In ausgewählten Tagen wird hier auch für Schlossbesucher gekocht.

Unser Ala-Carte-Menü besteht aus frisch zubereiteten Speisen aus heimischen Rohstoffen, wir arbeiten mit Regionallieferanten zusammen. Beliebt sind insbesondere Steaks und verschiedenste Gemüsevariationen. Die dauerhafte Speisekarte wird vom Tagesangebot ergänzt, aus dem unsere Gäste in der Regel das Mittagsmenü wählen.

Zu guten Speisen gehören hochwertige Weine und unsere Vinothek bietet hervorragende Weine aus Böhmen und Mähren und eine Selektion an Weinen von italienischen, österreichischen und französischen Winzern an.

Für Spezialgelegenheiten bieten wir ein thematisch zusammengestelltes Menü an:

  • Geburtstag menü.
  • Romantisches Menü mit einer Flasche Wein.
  • Schloss-Degustationsmenü.

Hotelgäste haben die Möglichkeit, zu ihrem Aufenthalt die Halb- oder Vollpension dazu bestellen.

In den Sommermonaten bedienen wir auch im äußeren Vorgarten vor dem Restaurant.

Lobby bar

Im Vorsaal des Restaurants Maxmilián werden Sie eine angenehme Bar mit gedämpfter Beleuchtung, einem Angebot an gutem Kaffee (die italienische Marke Varesina), einer Auswahl an alkoholfreien Getränken, Cocktails, und für tschechische Dorfverhältnisse mit einem breiten Sortiment an karibischen Rums, Fruchtbranntweinen und Zigarren vorfinden.

Wir zapfen das Bier Pilsner Urquell.

Witzbrei

Die gemütliche Kantine mit großem Vorgarten und einer wunderschönen Aussicht befindet sich auf der Schlossterrasse, ca. 120 m weit entfernt vom Hotel, sie ist an Wochenenden, Feiertagen und während der Ferien geöffnet. Interesse an den gastronomischen Dienstleistungen des Selbstbedienungsrestaurants Witzbrei gibt es vor allem in der gipfelnden Saison zwischen den Besuchern des Schlossparks und der Exposition.

Das Angebot in diesem Restaurant ist im Vergleich zum Schlossrestaurant eher die klassische heimische tschechische Küche, mit dem berühmten Lendenbraten und gefüllten Kartoffelknödeln. Nur hier können Sie jedoch den Witzbrei und Mohnstorche, unsere einzigartigen Speisen, bekommen.

Zu den Speisen werden gutes gezapftes Bier, eine Auswahl an alkoholfreien Getränken und hausgemachte Limonade angeboten.

Picknickkörbe

Haben Sie Sinn für Romantik? Verjagen Sie dann das Gefühl des leeren Magens nicht nur so auf eine übliche Weise. Tafeln Sie in der Natur, auf einer grünen Wiese, unter den Kronen jahrhundertealter Bäume. Picknickkörbe bieten wir ab dem 30. April bis zum 30. September an.

Bestellen Sie sich einen Picknickkorb, mit dem Sie die Augenblicke Ihres Ausflugs angenehmer machen – je nach der Anzahl und der Zusammensetzung Ihrer nahen Personen entweder einen romantischen Picknickkorb für unvergessliche Momente zu zweit, oder einen Familienpicknickkorb für wertvolle Momente der Ruhe und Behaglichkeit mit allen Ihren nahesten Personen.

Als Spezialität bieten wir auch tragbare Grills an und so können Sie Ihren Tag im Park wirklich genießen.

Schnellimbiss und Eis

Weitere Verpflegungsmöglichkeiten während der touristischen Saison gibt es im Schlosspark mit den Labyrinthen, Sie finden hier Stände mit klassischem Schnellimbiss, gedrehtem Eis aber auch mit gutem Kaffee und Fruchtcocktails.

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